Gatiti un pui curry in zece minute

Dacă doriți ceva, dar doriți să mâncați ceva rapid și gustos, această rețetă este fantastic.

ingrediente

  • 3 linguri (45 ml) ulei de măsline
  • o ceapa (medie)
  • File de pui de 400 g (400 g)
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ardei iute (verde)
  • 1/4 linguriță de sare
  • 1/4 lingurita de turmeric
  • 1/2 linguriță de chimen măcinat
  • 1/4 linguriță de coriandru
  • 1 lingurita de pasta de tomate
  • 1/4 linguriță de garam masala (sau o linguriță de pastă de curry)
  • 2 linguri (30 ml) cremă

metodă

1
Faceți boluri gata și tăiați legumele cu adevărat mici. Amintiți-vă, cu cât este ceva mai mic, cu atât mai repede gătește. Se toarna foarte fin cuișoarele de usturoi, ceapa și chili.
  • Dacă doriți curry mai puțin picant, luați mai multe semințe de ardei iute. Puteți să omiteți chili dacă doriți.
  • 2
    Luați o plăcuță curată și tăiați puiul în bucăți mici. Nu uitați să vă spălați mâinile după tăierea puiului brut înainte de a trece la pasul următor.
  • 3
    Se încălzesc 3 linguri de ulei într-o tigaie și se prăjește atât ceapa, cât și bucățile de pui pe foc mediu. Gatiti aproximativ 5-7 minute, asa ca puiul este bine preparat.
  • 4
    Adăugați chili și usturoi. Lăsați-o să se fierbe la foc mediu, amestecând constant.
  • 5
    Se adaugă restul ingredientelor. Acum adaugati 2 linguri de crema. Se amestecă și se gătește totul împreună, apoi se scoate din aragaz.
  • 6
    Serviți puiul curry cu pâine sau orez naan.
  • 7
    Efectuat.
  • Efectuat.

    Sfaturi

    Imaginea intitulată Curry_6_625.jpg
    Pentru a verifica dacă puiul sa fiert, luați o bucată din tigaie și puneți-o pe o farfurie sau pe o placă de tocat. Tăiați un slot cu furculiță și cuțit. Când interiorul este alb, se termină gătitul. Dacă nu, puneți bucata înapoi în tigaie și gatiți amestecul puțin mai mult.

    Ce ai nevoie

    • lingură
    • TL
    • cuțit ascuțit
    • 2 panouri de tăiere (una pentru carne și una pentru legume). Sau puteți spala bine după fiecare utilizare
    • lingura de lemn
    • tigaie
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit