Pregătiți puiul de unt

O fel de mâncare delicioasă de pui, care poate fi gătită ca ușoară sau picantă așa cum doriți - o masă perfectă pentru iubitorii de curry care vor să o păstreze simplu.

ingrediente

Unt de pui:

  • 2 piept de pui
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 2 linguri unt
  • 1 ceapă, tocată
  • ¼ lingurita de scortisoara
  • 1 lingurita de usturoi, presata
  • 1 lingurita de ghimbir, zdrobit
  • ½ linguriță turmerică de masă
  • 1 lingurita de praf de chilli
  • 2 linguri de migdale de sol
  • Carton de 220 g de roșii întregi decojite
  • 1 pasta de tomate de lingura
  • 1 lingura iaurt natural
  • 2 linguri de coriandru proaspăt sau spanac, tocate
  • sare
  • piper

Uleiul de măsline și puiul de unt:

  • 2 linguri ulei de măsline
  • Ardei proaspăt mărunțit la gust
  • Sare la gust
  • bucatile de pui
  • 2 linguri unt
  • 1 ceapă, tocată
  • 1 cană de roșii, tocată
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • ¼ linguri cardamom
  • ¼ lingurita de scortisoara
  • Crema proaspata

metodă

Metoda 1
Unt de pui

Imaginea intitulă Faceți pasul de pui de unt 1
1
Pregătiți puiul.
  • Primul sezon de pui cu un vârf de sare și piper generos.
  • Imaginea intitulă Faceți pasul de pui de unt 2
    2
    Încălziți uleiul și începeți să prăjiți puiul.
  • Se încălzește uleiul într-o tigaie mare și se adaugă puiul.
  • Imaginea intitulă Faceți pasul de unt de pui 3
    3
    Se prăjește timp de 3 până la 4 minute.
  • Puneți carnea de pui timp de 3 până la 4 minute până la maro auriu.
  • Imaginea intitulă Faceți pasul de unt de pui 4
    4
    Scoate puiul.
  • Scoateți puiul din tigaie și lăsați-l deoparte.
  • Imaginea intitulă Faceți pasul de pui de unt 5
    5
    Se topește untul.
  • Se topește untul în aceeași cratiță.
  • Imaginea intitulă Faceți pasul untului 6
    6
    Roșiți ceapa cu scorțișoară.
  • Acum adăugați ceapă și scorțișoară și le prăjiți în tigaie.
  • Imaginea intitulă Make the Step Chicken Step 7
    7
    Adăugați ingredientele rămase.
  • Acum adăugați usturoiul zdrobit, ghimbir, turmeric, praf de chilli, migdale, roșii, pastă de tomate și iaurt. Se amestecă totul bine.
  • Imaginea intitulă Faceți pasul de pui de unt 8
    8
    Aduceți la fierbere.
  • Aduceți ingredientele la fierbere și agitați timp de 4 până la 5 minute. Se condimentează cu gust și sare.
  • Imaginea intitulă Faceți pasul de pui de unt 9
    9
    Dă puiul.
  • Puneți puiul în tigaie și amestecați cu celelalte ingrediente.
  • Imaginea intitulă Faceți pasul de pui de unt 10
    10
    Adăugați coriandrul proaspăt.
  • Se adaugă coriandrul (sau spanacul proaspăt) și se amestecă cu sosul.
  • Imaginea cu titlul Faceți pasul de pui de unt 11
    11
    Serviți și mâncați!
  • Se toarnă puiul și sosul pe o farfurie mare și se servesc cu orez și pâine de naan. O farfurie perfect curry care merge bine cu o bere asiatică rece pe gheață.
  • Metoda 2
    Uleiul de măsline și puiul de unt

    Imaginea titlului Faceți pasul de pui de unt 12
    1
    Puneți uleiul de măsline în tigaie. Se adaugă piper și sare la gust.
  • Imaginea intitulă Faceți pasul de pui de unt 13
    2
    Adăugați bucățile de pui. Gatiti-le usor la foc mic si lasati aromele sa se mute. Scoateți din căldură și lăsați-l deoparte.
  • Imaginea intitulă Faceți pasul de pui de unt 14
    3
    Puneți untul într-o tavă separată.
  • Imaginea intitulă Faceți pasul de pui de unt 15
    4
    Adăugați ceapa tocată. Gatiti pana se rumeneste.
  • Imaginea intitulă Faceți pasul de pui de unt 16
    5
    Adăugați roșii și usturoi.
  • Imaginea intitulă Faceți pasul de pui de unt 17
    6
    Gatiti pana cand usturoiul se inmoaie. Luați de la căldură.
  • Imaginea intitulă Faceți pasul de pui de unt 18
    7
    Se amestecă untul și amestecul de roșii. Se amestecă până când se obține un piure.
  • Imaginea intitulă Faceți pasul de pui de unt 19
    8
    Se toarnă piureul peste bucățile de pui.
  • Imaginea intitulă Faceți pasul de pui de unt 20
    9
    Adăugați un pic mai mult ulei, precum și cardamom și scorțișoară.
  • Imaginea intitulă Faceți pasul de pui de unt 21
    10
    Adăugați crema proaspătă. Gatiti la foc mic si mediu timp de 30 de minute. Se amestecă ocazional.
  • Imaginea intitulă Faceți pasul de pui de unt 22
    11
    Serviti cald.
  • Sfaturi

    • Puteți să cumpărați sos gata amestecat în sticlă. Acest lucru vă va salva primii pași în realizarea sosului în prima metodă.

    avertismente

    • Nu adăugați chili prea mult dacă nu-l tolerați!

    Ce ai nevoie

    Metoda 1:

    • 1 tigaie mare
    • 1 lingură
    • 1 placă

    Metoda 2:

    • 2 tigăi mari de prăjit
    • Cutie de tăiere și cuțit
    • Ceva de amestecat
    • blender
    • Plăci pentru servire
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit