Chow mein

Deși nu este dificil să pregătim Chow Mein, pregătirea durează ceva timp. Chow Mein este un fel de mâncare versatilă pe care o puteți personaliza după gustul dvs. Carnea de vită, crabul sau carnea de porc poate fi ușor înlocuită cu pui și puteți înlocui taitei moi cu fidea crocantă. Această rețetă este suficientă pentru 4 până la 6 persoane. Dacă doriți să știți cum să gătiți Chow Mein, continuați să citiți.

ingrediente

  • 250 g varză proaspătă de fasole
  • 1 lingura sos de stridii
  • 1 linguriță de sos de soia
  • Sare și piper
  • 1/2 linguriță de amidon de porumb
  • 2 piept de pui fără oase
  • supă de pui de sodiu scăzut
  • 1 sos de soia de soia
  • 1 lingura sos de stridii
  • 1 linguriță de amidon de porumb
  • 225 g fidea Wonton
  • Bowl de apă fiartă, sărată
  • 2 tulpini de telina, tăiate în bucăți de 1 cm
  • 255 g broccoli sau pak choi, felii subțiri
  • 1/2 ceapă, tocat fin
  • 225 g ciuperci proaspete, felii
  • 1 ardei roșu dulce, tăiat în bucăți
  • 1 ceapă, tocat fin
  • ulei de arahide

metodă

1
Se toarna 450g de varza proaspata de fasole intr-un pumn. Clătiți-le cu atenție și apoi le scurgeți în timp ce preparați celelalte ingrediente.
  • 2
    Puneți 1 lingură de sos de stridii într-un bol mic de amestecare. Adăugați 1 linguriță de sos de soia cu sare și piper proaspăt măcinat la gust și adăugați 1/2 linguriță de amidon de porumb.
  • 3
    Tăiați 2 sâni de pui în benzi subțiri. Adăugați fâșiile de pui la amestecul de sos de stridii și lăsați puiul să se marineze timp de 20 până la 25 de minute.
  • 4
    Pregătiți sosul pentru Chow Mein. Puneți 1/4 cană de bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu într-un vas de amestecare. Adăugați 1 lingură de sos de soia, 1 lingură de sos de stridii și sare și piper după gust. Se amestecă 1 lingură de amidon de porumb cu 4 linguri de apă și se amestecă amestecul de amidon în sos. Puneți sosul deoparte.
  • 5
    Puneți 225 g de fidea uscată wonton într-un castron cu apă sărată și fiartă. Lăsati fidea să se înmoaie și lăsați-i să se scurgă bine.
  • 6
    Se taie 2 tulpini de telina, 1 lingura de broccoli sau pak choi, 1/2 ceapa, 1 piper rosu, 225 g ciuperci proaspete si 1 ceapa mica.
  • 7
    Puneți 2 linguri de ulei de arahide într-un wok. Se taie fidea Wonton în porții din uleiul fierbinte. Ia taiteii din wok.
  • 8
    Adăugați încă 2 linguri de ulei de arahide la wok. Se încălzește uleiul și se amestecă apoi în fâșiile marinate de pui. Luați carnea de găină din wok când nu mai este roz.
  • 9
    Puneți legumele tocate în wok, fiecare în parte. Luați fiecare legume de la wok înainte de a adăuga următoarea. Adăugați mai mult ulei după cum este necesar. Roșiți întreaga legume, cu excepția ceapelor și adăugați sare și piper la gust. Adăugați 1/4 ceașcă de apă și puneți un capac pe wok în timp ce prăjiți broccoli sau pak choi.
  • 10
    Pune toate ingredientele, cu excepția taitei, sosului și șobolanilor în wok. Se amestecă totul bine și apoi se adâncește sosul în mijloc. Se amestecă sosul și se toarnă în fântână. Atingeți totul din nou. Se adaugă șobolanii, se amestecă și se toarnă Chow Mein peste taitei Wonton.
  • 11
    Serviți mâncarea și preparați sosul de soia.
  • 12
    Efectuat.
  • Ce ai nevoie

    • sită
    • bolul
    • lovi cu pumnul
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit