Pregătiți-l pe Boeuf Stroganoff

Boeuf Stroganoff este o masă minunată care este destul de ușor și rapid de pregătit. Poți să tăiați carnea de vită roșie rămasă și să o adăugați atunci când ceapa și ciupercile sunt gătite. Puteți să omiteți sosul de roșii dacă doriți.

ingrediente

  • 600 g de carne de vită
  • 6 - 8 ciuperci albe, tăiate
  • 3 ceapa medie
  • 2 usturoi, tăiate mici
  • 500 ml bulion de carne de vită
  • 156 ml de pastă de tomate
  • 375 ml smântână
  • 2 linguri de făină (30 ml)
  • 3 linguri (45 ml) ulei de măsline
  • Sare și piper (la gust)
  • Fidea de fettuccine prefierte

metodă

1
Tăiați excesul de grăsimi din carne și tăiați-o în benzi de 1 cm x 5 cm împotriva cerealelor.
  • 2
    Se condimentează cu sare și piper.
  • 3
    Încălziți o tigaie mare la o temperatură ridicată, adăugați uleiul și frigeți rapid fâșiile de vită. Gatiti-le in aproximativ 3 treceri, astfel incat sa se prinda si nu se toaca.
  • 4
    Adăugați ceapa și prăjiți câteva minute, apoi adăugați usturoiul și ciupercile.
  • 5
    Adăugați pasta de tomate și bulionul de vită, amestecați bine, aduceți la fiert și continuați să fierbeți.
  • 6
    Se amestecă făina și smântâna într-un castron mic și se adaugă la tigaie cu agitare constantă. Nu fierbeți, dar păstrați temperatura până când pastele sunt gata.
  • 7
    Efectuat.
  • Sfaturi

    • O sobă de gaz este mai bună decât o sobă electrică deoarece este fierbinte imediat.
    • Dacă aveți ziua confortabilă, puteți, de asemenea, să cumpărați și să pregătiți gata făcut Boeuf Stroganoff.

    avertismente

    • Aveți grijă să nu vă ardeți la aragaz.
    • Oamenii cu alergie la lapte nu ar trebui să mănânce boeuf stroganoff.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit