Înghețați ceapa

Ceapa poate fi înghețată pentru o utilizare ulterioară, dar numai dacă este folosită pentru gătit deoarece își pierde consistența prin înghețare și devine puțin mai săracă (dacă aveți nevoie de ceapă proaspătă, ar trebui să utilizați proaspeții). Rețineți că gustul se va evapora în timp, deși cele mai multe vor fi păstrate dacă ceapa nu este înghețată prea mult. Deci, dacă tăiați prea mult ceapă pentru o farfurie și nu le veți folosi în curând, este mai bine să înghețați excesul pentru al păstra.

metodă

Freeze Ceapă Pasul 1 Imaginea intitulată Congelați ceapa Pasul 1
1
Alegeți ceapa potrivită pentru îngheț. Luați ceapă proaspătă, fără pete și mucegai.
  • Imagine intitulată Frunze congelate Pasul 2
    2
    Scoateți carcasa exterioară a cepei.
  • Imaginea intitulată Congelați ceapa Pasul 3
    3
    Se taie ceapa Bucăți de 1,5 cm. Alternativ, puteți, de asemenea, să le tăiați.
    • Ceapa nu trebuie să fie decolorată înainte de îngheț.
  • Imagine cu denumirea Congelați ceapa Pasul 4
    4
    Cel mai bine este să umpleți o pungă sigilată cu ceapa tocată. Lăsați o margine de aproximativ 1,5 cm în partea superioară, astfel încât ceapa să se poată extinde la îngheț. Dacă folosiți o pungă sigilată, stoarceți ușor aerul înainte de ao închide.
    • Faceți sacul cât mai plat posibil. Acest lucru scurtează timpul de îngheț și face mai ușoară ruperea cantităților mai mici dacă doriți să le folosiți pentru gătit. Apăsați ceapa plat. Utilizați mai multe saci decât o pungă pentru a umple.
  • Imaginea intitulată Congelați ceapa Pasul 5
    5
    Etichetați pungile cu data.
  • Imagine cu denumirea Freeze Onions Pasul 6
    6
    Puneți sacul sau punga pe o foaie de copt sau o tavă metalică. Aruncați ceapa pentru a vă asigura că sunt congelate în mod uniform. Puneți-le în congelator și lăsați-le să se înghețe.
  • Imaginea intitulată Congelați ceapa Pasul 7
    7
    Scoateți pungile din coala de copt și sortați-le din nou. Odată ce ceapa se usucă în pungi, ele pot fi stivuite astfel încât să nu poată ocupa prea mult spațiu în congelator.
  • Imaginea intitulată Congelați ceapa Pasul 8
    8
    Utilizați ceapa. Doar rupeți cantitatea necesară și adăugați-o la mâncarea dvs. Ceapa congela poate fi folosita pentru supe, tocanuri, sosuri, feluri de mancare cu carne tocata etc.
  • Sfaturi

    • Ceapa ingheata dureaza 3 pana la 6 luni. Cel mai bine este să le folosiți în decurs de 6 săptămâni, deoarece încep să-și piardă gustul și sunt complet gustați după 6 luni. In mod ironic, in primele sase saptamani, aroma cepei poate fi atat de puternica incat sa treaca la alte lucruri in congelator, asa ca nu le puneti alaturi de alimente sensibile sau pe celelalte lucruri inghetate.

    Ce ai nevoie

    • Cutie de tăiere și cuțit
    • Pungi reîncărcabile care sunt potrivite pentru înghețare și care sunt garantate a fi rezistente la umiditate și întuneric.
    • Marcator pentru descrierea pungilor.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit