Pregătește dovleac galben

Squashul galben este o opțiune gustoasă, sănătoasă și ușoară pentru mâncăruri și salate. Citiți acest articol și găsiți mai multe modalități de a pregăti acest squash de vară delicios.

ingrediente

Simplu dovleac galben saute

  • 1 lingura de ulei de masline extra virgin
  • 2 linguri unt
  • 1/2 ardei roșu, tocat
  • 2 dovleci de dimensiuni mici / mijlocii, feliate
  • 2 linguri de patrunjel tocat
  • 2 linguri de ceapa tocata
  • Sare și piper

Timp total: 15 minute Porții: 4

Găleată dovleac galben cu ulei de usturoi

  • 4 dovleci galbene mijlocii
  • 1/2 ceașcă de ulei de măsline extra virgin
  • 2 cuișoare de usturoi, zdrobite
  • Sare și piper

Timp total: 30 de minute | Porțiuni: 6

Salată de dovleac galben toastă

  • 5 kilograme de dovleac galben, tăiate în cercuri
  • 6 degete de usturoi, tocate
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 1 ceasca de frunze proaspete de patrunjel
  • 2-3 linguri de suc de lămâie proaspăt stors
  • Sare și piper

Timp total: 1 oră și 15 minute | Porții: 8

metodă

Metoda 1
simplu dovleac galben saute

Imagine cu titlul Cook Squash galben Pasul 1
1
Se încălzește o tigaie la foc mediu. Adăugați ulei și unt și topiți untul înainte de a adăuga dovleacul și ardeii.
  • Imagine cu titlul Cook Squash galben Pasul 2
    2
    Sautã legumele timp de 12-14 minute, amestecând ocazional. Dovleacul este gata atunci când este moale.
  • Imagine cu titlul Cook Squash galben Pasul 3
    3
    Adăugați patrunjel și ceapă. Continuați să gătiți câteva minute și apoi scoateți vasul de pe flacără.
    • Adăugați sare și piper la gust și serviți imediat.
  • Metoda 2
    gratar galben dovleac cu usturoi ulei

    Imagine cu titlul Cook Squash galben Pasul 4
    1
    Preîncălziți un grătar la foc mediu. Taiați dovleacul pe orizontală pe o placă de tocat în mijloc și apoi felii de aproximativ 0,5 până la 1 cm grosime.
  • Imagine cu titlul Cook Squash galben Pasul 5
    2
    Puneți uleiul de măsline într-o mică matriță și încălziți-l sub o flacără medie. Adăugați cuișoarele de usturoi și gatiți până când sunt clare.
  • Imagine cu titlul Cook Squash galben Pasul 6
    3
    Utilizați o perie de bucătărie pentru a stropi dovleacul cu uleiul de usturoi. Se condimentează cu sare și piper, apoi puneți dovleacul pe grătar.
  • Imagine cu titlul Cook Squash galben Pasul 7
    4
    Grilă-l timp de 5-10 minute pe fiecare parte. Adăugați mai mult ulei de măsline, dacă este necesar, astfel încât dovleacul nu se lipeste de gratar. Când se face dovleacul, ar trebui să fie rumenit și moale.
    • Serviți dovleacul cald ca o farfurie sau lăsați-l să se răcească și puneți-l într-o salată.
  • Metoda 3
    gratar salata de dovleac galben

    Imagine cu titlul Cook Squash galben Pasul 8
    1
    Preîncălziți cuptorul la 250 ° C. Așezați dovleacul într-un singur strat pe două tăvi de copt.
  • Imagine cu titlul Cook Squash galben Pasul 9
    2
    Se amestecă două linguri de ulei de măsline, usturoi, sare și piper într-un castron mic. Se presară amestecul peste dovleac și se amestecă pentru a se îmbrăca uniform.
  • Imagine cu titlul Cook Squash galben Pasul 10
    3
    Roși legumele timp de 55 până la 60 de minute și le răsuciți după jumătate din timpul de gătire. Scoateți foile de coacere din cuptor și lăsați-le să se răcească.
  • Imagine cu titlul Cook Squash galben Pasul 11
    4
    Puneți dovleacul și usturoiul într-un castron mare. Adăugați patrunjelul, sucul de lămâie și o lingură de ulei de măsline. Se amestecă amestecul și se adaugă sare și piper la gust.
  • Imagine cu titlul Cook Squash galben Pasul 12
    5
    Serviți salata imediat sau răciți-o timp de o zi. Scurgeți lichidul după răcire.
  • Ce ai nevoie

    Simplu dovleac galben saute

    • tigaie

    Găleată dovleac galben cu ulei de usturoi

    • grătar
    • tigaie
    • perie ungand

    Salată de dovleac galben toastă

    • 2 tăvi de copt
    • Un bol mic
    • Un castron mare
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit