Asigurați orez pui prăjit

Orezul de pui prăjit este un fel de mâncare populară în restaurantele din China în multe țări. Este o rețetă excelentă pentru a-ți face propriile lucruri, deoarece poți colecta resturi, cum ar fi orez rece, ouă, bucăți de pui și TK, sau legume proaspete pentru a face o masă. Urmați aceste instrucțiuni pentru a obține orez pui prăjit!

metodă

Partea 1
Faceți orezul!

Imaginea intitulă Fă-ți pâinea prăjită de pui Pasul 1
1
Utilizați 600g de orez alb rămas! acesta poate fi luat direct din frigider pentru a fi utilizat în această rețetă.
  • Dacă nu aveți orez rămas dintr-o masă anterioară, aduceți 475 ml de apă la fiert! Adăugați orez de basmati de 370g alb! Puneți capacul pe oală și setați temperatura la un nivel scăzut! Lăsați-l să fiarbă pentru 20 de minute! Verificați-l spre sfârșit pentru a vă asigura că nu se lipsește! Puneți-l pe o placă rece timp de 5 minute, apoi slăbiți-l cu o furculiță! Puneți orezul pe o foaie de copt pentru ao răci la temperatura camerei!
    Imagine cu denumirea Fructe de pui Fried Rice Pasul 1Bullet1
  • Puteți folosi, de asemenea, un aragaz pentru a face orezul rapid. Apoi lăsați-o să se răcească pe o foaie de copt în bucătărie sau în frigider!
    Imaginea intitulă Faceți orezul pâinii prăjite Pasul 1Bullet2

Partea 2
Roșiți carnea de pui!

1
Rotiți piept de pui fără oase și piele în bucăți mici! Se condimentează cu sare și piper!
  • 2
    Se toarnă 2 până la 3 linguri (30 până la 45 ml) de ulei vegetal într-o tigaie mare sau un wok! Setați placa la foc mediu sau mediu! Răspândiți uleiul vegetal pentru a acoperi partea inferioară a vasului!
  • 3
    Puneți puiul în tigaie! Păstrați-l până se termină! Scoate-o cu o lingură cu crestătură!
  • 4
    Acoperiți castronul cu puiul pentru al menține la cald!
  • Partea 3
    Gatiti legumele!

    Imaginea intitulă Fă-ți pâinea prăjită de pui Pasul 6
    1
    Rulați o ceapă mică și două căței de usturoi!
  • Imaginea intitulă Fă-ți orezul cu pâine prăjită Pasul 7
    2
    Luați un pachet de mazare TK și morcovi din congelator!
  • 3
    Adăugați încă 1 lingură de ulei vegetal (15 ml) dacă nu acoperă fundul vasului!
    • Puteți alege, de asemenea, mazare proaspătă și morcovi, dacă preferați. Rolați morcovii în avans!
      Imaginea intitulă Faceți orezul pâinii prăjite Pasul 8Bullet1
  • 4
    Adăugați ceapa, mazărea TK și morcovii la tigaia fierbinte! Se amestecă timp de 2 minute cu o lingură de lemn până la moale!
  • 5
    Adăugați usturoiul tăiat în ultimul minut sau 30 de secunde!
  • Partea 4
    Adăugați ouăle!

    1
    Se amestecă 3 ouă mari într-un bol mic!
  • 2
    Faceți loc în tigaie pentru a face ouă amestecate! Puneți câteva picături de ulei în tigaie dacă se pare că se usucă!
  • 3
    Adăugați ouăle! Se amestecă cu lingura de lemn când încep să prăjească! Distribuiți-le prin legume atunci când acestea sunt aproape terminate!
  • Partea 5
    Se amestecă prăjit orez!

    1
    Adăugați ulei suplimentar în tigaie dacă nu este suficient să acoperiți orezul! Suma pe care o adăugați depinde de cât de gras doriți să fie orezul de pui prăjit.
  • 2
    Adăugați orezul răcit în tigaie!
  • 3
    Se amestecă puiul prăjit!
  • 4
    Adăugați sos de soia de 60 ml la tigaie sau la wok!
  • 5
    Se amestecă bine, se prăjește și se amestecă toate ingredientele!
  • 6
    Se amestecă până când nu mai rămâne lichid în tigaie și orezul este maro auriu!
  • Imaginea intitulă Faceți orezul pâinii prăjite Pasul 20
    7
    Decorați cu ceapă de praz cu felie! Serviți imediat!
  • Sfaturi

    • Pentru un gust mai bogat înlocuiți o parte din uleiurile vegetale cu ulei de susan!

    Ce ai nevoie

    • Orez alb rece
    • Tigaie mare / wok mare
    • ulei vegetal
    • Dulce pui
    • ceapă
    • TK mazăre
    • ouă
    • TK / Morcovi proaspeți
    • prazul Wiebeln
    • usturoi
    • Lingură cu slot
    • boluri
    • măturică
    • sos de soia
    • ceașcă de măsurare
    • Ulei de susan (opțional)
    • cuțit
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit