Pregătiți orezul în stil persan

Iranienii au cultivat întotdeauna o mare cultură alimentară. Principalul ingredient al felurilor de mâncare este orezul, care este aproape întotdeauna servit. Cu doar câțiva pași veți învăța cum să pregătiți orezul Basmati în mod persan!

ingrediente

  • 2 cani de orez basmati
  • 2 linguri de sare
  • 1/4 lingura de șofran
  • ulei vegetal
  • 85 de grame de berberizare

metodă

  1. 1
    Spălați orezul
  2. 2
    Puneți orezul într-un castron cu 2 linguri de sare și 4 cupe de apă și înmuiați timp de 2 ore
  3. 3
    Se dizolvă 1/4 linguriță de șofran în 1/4 cană de apă fiartă
  4. 4
    Înclinați apa de pe orez
  5. 5
    Lăsați să fiarbă patru cești de apă
  6. 6
    Adăugați orezul și gătiți până când acesta este aproape moale. Îndepărtați spuma de amidon de pe suprafață.
  7. 7
    Se scurge orezul și se prăjește cu apă rece
  8. 8
    Puneți 4 linguri de ulei și 4 linguri de apă într-o cratiță și adăugați orezul
  9. 9
    Se fierbe orezul la viteză mică timp de aproximativ 30 de minute
  10. 10
    Vasul trebuie acoperit cu un capac. Așezați o cârpă de masă între capac și oală pentru a face ca vasul să fie strâns.
  11. 11
    Îndepărtați o ceașcă de orez și amestecați cu amestecul de șofran
  12. 12
    Serviți orezul cu orezul de șofran
  13. 13
    Serviți cu friptura
Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit